Ποιοι είμαστε

Η The Hangry Chefs είναι μια ομάδα συμβουλευτικής επιχειρήσεων εστίασης. Αναλαμβάνει το σχεδιασμό, την ανάπτυξη, και τη συντήρηση κουζινών αλλά και ολόκληρων εστιατορίων.

Αποτελείται, στον πυρήνα της, από μάγειρες με πολυετή εμπειρία στο χώρο. Ταυτόχρονα διατηρεί ένα δίκτυο συνεργατών από κατασκευαστές εξοπλισμού και τεχνικούς, προμηθευτές πρώτων υλών, αρχιτέκτονες και σχεδιαστές, καθώς και προγραμματιστές για τη δημιουργία υποστηρικτικών ιστοσελίδων και μηχανογράφησης.

Αυτή η σύνθεση, μας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργούμε καινούρια μενού, να επιλέγουμε κατάλληλα τον απαραίτητο εξοπλισμό και το προσωπικό, να σχεδιάζουμε αυτόνομα την κάθε κουζίνα με γνώμονα τη μέγιστη αποδοτικότητα, και να παρέχουμε ολοκληρωμένες λύσεις, συμπεριλαμβανομένων της κοστολόγησης και του οικονομικού ελέγχου.


Το Hangry προέρχεται από τη σύντμηση των λέξεων hungry και angry, και περιγράφει τον εκνευρισμό που προκαλείται από την πείνα.

– Λεξικό της Οξφόρδης